Chaque jour, des pizzas préparées avec soin risquent de finir à la poubelle alors qu’elles sont encore parfaitement consommables. Le gaspillage alimentaire concerne également les pizzerias, les restaurants et les commerces alimentaires.
Avec Fraicho, ces pizzas peuvent trouver preneur plus facilement. L’application met en relation les professionnels qui souhaitent vendre leurs invendus et les consommateurs à la recherche de bons produits à prix réduit. Une solution simple pour réduire le gaspillage, faire des économies et donner une seconde chance aux pizzas invendues.
Pourquoi les pizzas sont-elles gaspillées ?
Dans une pizzeria, il est difficile de prévoir exactement le nombre de pizzas qui seront vendues dans la journée. La demande peut varier selon :
- Le jour de la semaine.
- La météo.
- Les vacances et les jours fériés.
- Les événements locaux.
- Les commandes annulées ou non récupérées.
- Les préparations restantes en fin de service.
Même lorsqu’elles sont encore fraîches et conformes aux règles d’hygiène, ces pizzas ne peuvent pas toujours être conservées ou vendues le lendemain. Sans solution adaptée, elles risquent donc d’être jetées.
Fraicho donne une nouvelle vie aux pizzas invendues
L’application Fraicho permet aux restaurants et aux pizzerias de proposer leurs invendus aux consommateurs intéressés. Les utilisateurs peuvent alors consulter les offres proches de chez eux et réserver les produits qui les intéressent. La pizza est ensuite récupérée directement auprès du commerce, dans le respect des conditions indiquées par l’établissement.
Ce fonctionnement crée un cercle vertueux :
- La pizzeria publie ses pizzas vendues sur Fraicho.
- Les utilisateurs découvrent les offres disponibles à proximité.
- Ils se réservent leur panier ou leur pizza à prix réduit.
- Ils récupèrent leur commande auprès du professionnel.
- La pizza est consommée au lieu d’être jetée.
Une solution anti-gaspillage pour les pizzerias
Fraicho accompagne les professionnels dans leur démarche de réduction du gaspillage alimentaire. L’application leur permet notamment de :
- Réduire les pertes
- Optimiser les stocks
- Attirer de nouveaux clients
- Des pizzas moins chères pour les consommateurs
L’application répond à plusieurs attentes :
- Manger une pizza de qualité sans dépasser son budget.
- Découvrir les établissements proches de chez soi.
- Éviter le gaspillage alimentaire.
- Consommer un produit préparé par un professionnel.
- Soutenir les commerces locaux.
- Réserver facilement une offre disponible.
C’est une façon simple de se faire plaisir tout en donnant une seconde chance à des pizzas qui autrement auraient été perdues.
Comment utiliser Fraicho pour sauver une pizza ?
L’utilisation de l’application peut se faire en quelques étapes :
1. Consulter les offres disponibles
L’utilisateur ouvre Fraicho et recherche les offres proposées par les pizzerias et les restaurants situés à proximité.
2. Choisir une offre anti-gaspillage
Il peut consulter les informations disponibles : type de produit, quantité, prix, heure et lieu de récupération.
3. Réserver la pizza
Une fois l’offre sélectionnée, l’utilisateur effectue sa réservation directement depuis l’application.
4. Récupérer la commande
Il se rend dans l’établissement pendant le créneau indiqué afin de récupérer sa pizza.
5. Profiter d’un repas responsable
La pizza est consommée plutôt que jetée, le professionnel réduit ses pertes et le consommateur réalise des économies.
Fraicho, un réflexe simple contre le gaspillage des pizzas
Éviter le gaspillage des pizzas ne nécessite pas toujours de changer complètement les habitudes. Il suffit parfois de proposer les invendus au bon moment, au bon endroit et à un prix accessible.
Avec Fraicho, les pizzerias disposent d’une solution pratique pour valoriser leurs produits restants, tandis que les consommateurs peuvent acheter local, économiser et participer à une démarche anti-gaspillage.
Une pizza invendue n’est pas forcément une pizza perdue. Avec Fraicho, elle peut encore devenir un délicieux repas.
